【グアテマラ】プエルタ ベルデ農園 200g 中煎りor深煎り

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中煎りは、やわらかな酸味とやさしい甘味。
深煎りは、ほろ苦の中にチョコレートのような甘味。
どちらも芳醇な香りがとても心地いいです。

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プエルタ・ベルデ農園の名前の由来は
農園の門が緑色に塗られている事に由来します。
当農園はグァテマラ、世界遺産の古都アンティグアの盆地(パンチョイ渓谷)の谷底に位置します。
一般論では標高の高い地域が涼しいように言われますが、ここアンティグアではその気温の逓減率が必ずしも当てはまりません。
なぜなら高峻な3火山(アグア火山、アカテナンゴ火山、フエゴ火山)から
流れてくる風により、冷たい空気が谷底に溜まりやすくなっているからです。  
                          
また日中はさんさんと日差しが照りつけるため、昼夜の寒暖差が非常に豊なものとなります。
この寒暖差がコーヒーの実・豆を一段と引き締めていくのです。

この恵まれた自然条件が、アンティグアの洗練されたフルボディ、豊かで強い芳香、上品で際立った酸味、つまり、最高品質のジェヌイン・アンティグアコーヒーを生み出すのですが、プエルタ・ベルデ農園は、アンティグアの中でもこの条件に最も恵まれた農園といえます。

ジェヌイン・アンティグア(正真正銘のアンティグア)のブルボンコーヒーを是非ご賞味ください。

¥ 1,200

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