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【コロンビア】サントゥアリオ農園　中煎り　200ｇ

¥1,500 税込

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柑橘系の酸味と柔らかな甘み。ボディのある口当たりが特徴です。

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コロンビア・ポパヤンは山岳地帯が多く、
日照・降水量・標高・土壌といったコーヒー栽培の好条件の揃った特産地です。

サントゥアリオ農園では「至高のコロンビアマイルド」を目指し、苗木の播種から収穫、精選にいたるまで非常に高いクオリティを持った作業マニュアルを作り上げています。

農園は標高1,850-2,100mの丘陵地にあり、敷地面積は260ha、
このうち約188haにコーヒーが栽培されています。

農園には豊かな森林が広がり、多様な野生動物の住処となっています。
農園は小さな区画に分けて整備されており、
作業の記録や管理もしっかりと行われています。
シェードツリーにはマメ科の植物を植え、施肥管理は有機肥料の投与のみを行い、　
また標高が高いため害虫の問題は皆無で、農薬の散布は行っていません。
農園の従業員や近隣の地域社会への貢献も積極的に行っています。