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【pure life coffeeオリジナルブレンド】No.1　心ゆるめて 200g

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No.1　心ゆるめて

pure lifeブランドのイメージそのままのやさしくマイルドな味わいのコーヒー。

ほっとひと息入れたいとき、さわやかな気持ちになりたい時などにおすすめ。

余韻にナッツやベリー系の甘味が感じられます。

使用している豆について

①エルサルバドル　サンタリタ農園　ブルボン　ナチュラル

エルサルバドル西部のサンタアナ火山の裾野に位置し、火山灰土壌と腐葉土による肥沃な土壌環境で生まれる高品質のコーヒー。

サンタリタ農園はエルサルバドル内でもいち早くナチュラル精製を取り入れ、徹底した管理の中、熟度の高いナチュラルコーヒーを生み出し、ワインフレーバーを伴った甘味を持ちます。

②コロンビア　サントゥアリオ農園　ブルボン　ウォッシュド

コロンビアのコーヒーの特産地として有名なポパヤンは、山岳地帯が多く、日照時間や標高、降水量、土壌などで栽培に好条件が揃った地域です。

サントゥアリオ農園は「至高のコロンビアマイルド」をめざし、栽培から精選まで非常に高いクオリティの作業マニュアルを持っています。

柑橘系やピーチのような甘酸味とチョコレートのような甘い後口の心地よいコーヒーです。

③グアテマラ　プエルタベルデ農園　

ブルボン/グアテマラの古都アンティグアの盆地の谷底に位置するプエルタベルデ農園は、高峻な三火山（アグア火山、アカテナンゴ火山、フエゴ火山）から流れてくる風により、冷たい空気が谷底にたまりやすくなっていて、日中はさんさんと日差しが照りつけながらも、昼夜の寒暖差が非常に豊かなものとなります。

この恵まれた自然条件が、アンティグアの洗練されたフルボディ、豊かで強い芳香、上品で際立った酸味、つまり最高品質のジェヌイン・アンティグアコーヒー（正真正銘のアンティグア）を生み出すのですが、プエルタヴェルデ農園はアンティグアの中でもこの条件に最も恵まれた農園といえます。

❹ブラジル　BAU農園　ドライオンツリー

甘い香りとナッツやチョコレートのような風味があり、柔らかい口当たりと綺麗な後口が素晴らしいコーヒーです。

Fazenda Baú （バウ農園）は、ミナスジェライス州／セラード地区／パトスデミナス付近標高約1,100ｍで、ブラジルでも標高の高い場所に位置します。

この地域はセラードの中でも特に雨期と乾季がはっきりとしており、最もコーヒー栽培に適した気候となっています。このドライオンツリーは、摘み取られる間際までたっぷりと栄養を吸収し、甘味をため込むまで樹上で完全乾燥させます。

そのため通常の天日乾燥を必要とせず、収穫後は直接ドライチェリーの状態で木製貯蔵庫(トゥーリャ) に保管されます。

樹上で乾燥しため込まれた甘味は、貯蔵庫でドライチェリーのまま寝かさることで熟成されるのです。
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