早いものでもう４月ですね。

今年は晴天も続き、桜を楽しめる期間も例年よりも長かったような気がします。

さて、これから少しずつ当店で扱っているコーヒーの紹介をしてきたいと思います。

一番最初に紹介するコーヒーは、

「メキシコ　エル トリウンフォ　カフェインレス」　です。

第一弾に、

定番のハウスブレンド「ピッピ」や、

当店のある場所～糸島市二丈深江～の地名をつけたシティブレンド　「フカエ」でもなく、

カフェインレスのコーヒーを持ってきました。

私はもともとカフェインレスのコーヒーを扱う考えはありませんでした。

それは、カフェインレスコーヒーの多くは、

カフェインレスにすることを第一の目的として、大切な味については二の次になっていると思っていたからです。

実際、今まで「美味しい！」と思うカフェインレスのコーヒーに出会ったことはありませんでした。

「美味しいコーヒーを、毎日飲んでもらいたい。」「生活の中にコーヒーが溶け込んでいてほしい」という想いに、

お客様からのリクエストが多いとはいえ、美味しくもないコーヒーを置きたくはないなぁ、というのが正直な気持ちでした。

しかし、今回出会って取り扱いをしている「メキシコ　エルトリウンフォ　デカフェ」は、

カフェインレスながら、しっかりと美味しいコーヒーです。

なおかつ、JAS認証のオーガニック生豆であり、

カフェインの除去のシステムも、科学的な溶媒を使用しない安心のマウンテン・ウォーター製法を採用しています。

味も、安心も、安全も、しっかりと仕上がったコーヒーに出会えて、

取り扱いを始めました。

きっと、私と同じように、「カフェインレスは美味しくない」とか、「カフェインレスじゃもの足りない」などと思っている方も多いと思います。

ですが、一度試して頂きたいなぁと思います。

メキシコ　チアパス州で生産されたコーヒーの、きれいな液質、長く続く甘い余韻にきっと驚きます。

中煎りながらコクもあるので、アイスコーヒーとしても楽しめます。

では、次回のコーヒー豆紹介もお楽しみくださいませ。